5 RESTAURANTES PARA CELEBRAR EL DÍA DEL PADRE



Category: Life styles

14 June, 2019


No hay nada como celebrar en familia, especialmente, cuando se trata de una fecha conmemorativa. En Norman & Taylor, hicimos una selección con los mejores restaurantes de la capital y proponemos algunas alternativas que no pueden faltar en la mesa.

 

EL HORNERO

Para los amantes de las carnes y de las parrillas. Uno de los restaurantes más emblemáticos de nuestra lista. Su fundador, Armando Tafur, luego de trabajar como mozo en varios de los restaurantes más icónicos de la capital, decide emprender su propio camino. Es así como el distrito de Chorrillos es testigo del nacimiento del primer local de ‘El Hornero’ hace 15 años. Las recomendaciones del chef se inclinan por el salmón a la parrilla y el lomo saltado Hornero. Otras opciones son el bife de chorizo o el asado de tira. Todas carnes americanas. Acompaña la celebración con un buen vino y un grato ambiente acogedor.

Leyenda: El Hornero tiene la opción de corcho libre. Visítalos en cualquiera de sus locales de Chorrillos, Barranco, La Molina y San Isidro.   

 

PANCHITA

Una propuesta culinaria que le rinde tributo a la sazón criolla. Panchita nace de la inspiración de su creador al ver la pasión y el cariño puesto en la cocina callejera de esquina. Mezcla elementos de la gastronomía tradicional con una pizca de modernidad y es así como el restaurante recibe a sus primeros comensales. Una de las especialidades de la casa es el pastel de choclo con carne a la leña y el piqueo Doña Pancha, con tamalito, papa rellena, chicharrón y más. La pachamanca a la olla y el arroz con pato también son buenas opciones con porciones bastante generosas. Panchita es un lugar especial que alberga lo mejor de la comida peruana.

Leyenda: El pisco sour o el cóctel de algarrobina son de los mejores aperitivos. Visítalos en sus dos locales ubicados en Chacarilla y Miraflores.

 

CALA

La opción perfecta para quienes disfrutan de la comida y de la brisa marina. Desde el presente año, Cala renueva sus instalaciones de la mano del arquitecto Jordi Puig. El revestimiento de piedra y madera de sus nuevas instalaciones se inspiran en las pequeñas embarcaciones pesqueras de nuestro litoral. La renovación de la carta es parte del menú. La causa de langosta, con langostinos, crema de kion y ovas de salmón, es una opción deliciosa para empezar. El ossobuco, con tuétano asado y tagliatelle al funghi, y la corvina bucanera, con pesca del día, risotto y salsa de chupe, son propuestas obligatorias para abrirse paso dentro de nuestro paladar.

Leyenda: El Black Jack y Wild Mule son algunos de los cócteles cítricos más divertidos de su carta renovada. Visita las nuevas instalaciones de Cala en su emblemático local en la Costa Verde.

 

AMORAMAR

Una casona barranquina, construida a inicios del siglo XX, es el lugar que alberga Amoramar hace casi 10 años. Personalidades como Antonio Banderas, Mario Testino y Naomi Campbell han pasado por este lugar de estructura minimalista y encantadora. Su cocina peruana de autor envuelve a cada uno de los comensales. Elementos de todas las regiones convergen en su propuesta culinaria. Nuestra recomendación se inclina por el atún a las 3 quinuas para comenzar. El Pa-Chita-Y, con 600 gramos de chita en sartén de hierro, salsa especial y arroz frito, y el seco de asado de tira a la norteña, con ‘taculocro’, chicha y zapallo loche, son otras de nuestras propuestas para incluir en la celebración.

Leyenda: Recuerda que la atención los domingos es solo hasta la hora de almuerzo de 12:30 a 4:30 pm en su local barranquino.

 

OSAKA

Para los amantes de la cocina Nikkéi, que combina elementos de la gastronomía peruana y japonesa con una técnica única y de mucha precisión. Sus creadores, amantes de los viajes y de las olas, convierten toda su experiencia durante su paso por Asia en una realidad. Es así como nace Osaka hace más de 15 años. Para comenzar, el Tigger, o los mariscos al fuego son los imprescindibles en la mesa. La nueva carta nos invita a probar las Pisco ribs, costillas de cerdo glaseadas con miel de cítricos y toques de cacao, así como el Pato mochero, con pierna de pato crocante sobre arroz al wok, cecina y toque especial de la casa. Verdaderas obras de arte sobre la mesa.

Leyenda: La carta de cocteles posee muchas novedades. Matcha, con iichiko shochu, matacuy (espirituoso japonés y peruano respectivamente), cítricos y pepino es una buena elección. Visítalos en Pardo y Aliaga en San Isidro y El Polo en Surco.

 

Ya conoces nuestras recomendaciones. Elige tu favorita para celebrar con los tuyos en grande. ¡Feliz día papá!


Related Posts